Piwa dla dżentelmena

[TomHagen]

Dnia 26.01.2017 o 23:44, baniaartur napisał:

Nie sposób jest przeczytać cały wątek od początku do końca, a nie da się ukryć, że od pewnego czasu przestały mi smakować piwa "popularne". Od pewnego czasu o wiele bardziej pasują mi piwa z browarów rzemieślniczych, choć nie ukrywam, że wybieram je trochę po omacku. Czy macie jakieś źródła (blogi, książki), gdzie mógłbym uzupełnić swoje braki w zakresie browarnictwa? Byłbym bardzo wdzięczny za pomoc

z Blogów to jeszcze:

BrowarnikTomek

Polskieminibrwary

piwnygaraż

piwolucja

smakpiwa

thebeervault

ruszył też pierwszy piwny podcast robiony przez 3 blogerów: na dnie fermentora:

https://www.facebook.com/nadniefermentora/?fref=ts

 

[Osoba]

Dnia 28.01.2017 o 20:58, Michal83 napisał:

Odpuść sobie Kopyra, człowiek z syndromem boga.

Co to za syndrom?

[White Haven]

Ostatni snotgreen z Hausta w tym sezonie. Barman specjalnie odłożył dla mnie do piwniczki po tym jak wyszło z kija

[pawlik]

@xkoziol, i jak?  

A gdyby ktoś chciał jeszcze gdzieś upolować słynne(go) już Dodo - don't. Goryczka odbiera przyjemność z picia, ja miałem wrażenie jedzenia bardzo ostrych papryczek połączonych z cierpkim smakiem. A miało być tak dobrze...

[Krzysiek_W]

Dnia 1/27/2017 o 21:07, Wuj napisał:

Żona sobie kupiła i nie chce wypić...

Moim ulubionym piwem jest ciepły, wygazowany kasztelan w granacie. Pity wiosna, na wzgórzu Tumskim. Eh, młodość....

Jak kiedyś piłem piwo to bardzo lubiłem tą sliwkę

[Wuj]

Przyjechała do mnie szwagierka i teściowa. Zażyczyły piw smakowych. Kupiłem z tenczyna, ciechana i coś tam jeszcze. Dla siebie kormorana i behemota, ale każą z moją Żoną mi dopijać swoje wynalazki. Już mi sie odbija pigwą, gruszką i maliną. Chciałem uciekać do miasta, ale już za późno. 6 kobiet i ja sam. Wspomnicie mnie kiedyś koledzy. Lepiej umrzeć niż pić na kolanach.

[Pepo]

@Wuj, w takim razie teczka od Darka już nie będzie Ci więcej potrzebna? ^^

[baniaartur]

Dzięki wszystkim za info i pomoc. Powoli zaczynam

[Wuj]

12 godzin temu, xkoziol napisał:

Wesprzeć Cię? Podaj adres

Uff, pojechały. Przypomniała mi sie ta przypowieść o Żydzie i kozie w domu:)

[maciato]

14 godzin temu, Wuj napisał:

Przyjechała do mnie szwagierka i teściowa..... z moją Żoną ..... 6 kobiet i ja sam....

????+?                             ?

[Wuj]

2 godziny temu, maciato napisał:

????+?                             ?

??+????‍♀️+?????+??

[Krzysiek_W]

Dnia 2/3/2017 o 21:11, xkoziol napisał:

To pij znowu. Pij  

No i wykrakał  bana mu 

 

[Hush]

Cantillon.Ostatni browar robiący prawdziwego, tradycyjnego lambica.

[eye_lip]

Wygląda niepozornie..Najstarszy nowozelandzki  browar craftowy Mike's Brewery, powstał w 1989 roku. Mają nawet w ofercie Lambica co jest niespotykane, bo to dosyć rzadki i specyficzny styl. Trafiłem na nich przypadkiem na trasie. I okazało się że można poprobowac i pogadać, fajna przygoda dla miłośnika piwa

[pirat]

Dnia 25.03.2017 o 00:13, Hush napisał:

Cantillon.Ostatni browar robiący prawdziwego, tradycyjnego lambica.
 

Browar Cantillon można zwiedzić będąc w Brukseli http://www.greydragon.org/trips/Brussels Dec04/index3.html. Podobno (tak mówi przewodnik oprowadzający po browarze), dachówki podczas remontu zostały ładnie poskładane tak aby zachować żyjątka fruwające w powietrzu.

Wrażenie robi 'miska' do szczepienia brzeczki drożdżami, w celu dzikiej / spontanicznej fermentacji, płytka, o dużej powierzchni:

 

 

[pirat]

Będąc w kwaśnych klimatach: (tak to jest piwo) http://www.browarpinta.pl/pinta-miesiaca

 

[Do_Diabła]

Fajne, ale 0,25 w multitapie było absolutnie wystarczającą dawką

[Karol G.]

Natknąłem się na taki projekt:

http://www.frela.pl/

 

Co myślicie? Jako że jestem miłośnikiem niebanalnego szkła do piwa, odnoszę się do tego pozytywnie. Tylko czy na pewno potrzeba aż tyle pieniędzy na uruchomienie produkcji? Mam nadzieję, że nawet jak nazbierają mniej to prędzej czy później ten model szkła pojawi się w produkcji. Bo fajny.

[maciato]

Wczorajsze zakupy:

 

Przyznam się, że trochę się boję tego połączenia ?:

[Hargin]

25 minut temu, maciato napisał:

 

Przyznam się, że trochę się boję tego połączenia ?:

 

Ona nie  

[Skalpel]

W Racku jest kilka nowości, jest IPA i jest Witbier. O ile przyjemność picia tego witbiera porównywalna jest z piciem wody to IPA jest całkiem spoko.

[damiance]

Ostatnia butelka piwa BwB, przechowywana w celach poznawczych od premiery, została właśnie wypita. Członkowie stowarzyszenia BwB na ostatnim walnym zebraniu zadekretowali kolejną produkcję na jesieni. Z uwagi na wyraźny deficyt ilościowy grudniowej produkcji, piwa ma być więcej i w szerszej dystrybucji. Pomysły na piwo mile widziane

[Karol G.]

Wg mnie kolejny bespoke stout, ale w wersji mocniejszej i np. leżakowany w beczce? Może jakiś torf? Chociaż to mogłoby ograniczyć grono potencjalnych odbiorców. Ale beczka powinna być.

[Boruta]

Po latach piwowstrętu trafiłem na browca, który przełamał dominację wina w mym "trunkospisie". Co ciekawe Komes Barley Wine  robi ten sam browar miłosławski, który robił bardzo przeze mnie lubiane (nim go przerobił na niepijalnego wg mnie "ciemnego redsa") piwo "Fortuna". http://www.browarfortuna.pl/nasze_piwa/barley-wine Wydaje mi się w smaku podobne do "Piwa Świętego Mikołaja", ale może mnie pamięć zawodzić, bo Samichlaus piłem ostatnio chyba 7-8 lat temu. Na etykietce piszą, że piwo "zmienia swój smak w ciągu 36 miesięcy". Może kiedyś kupię tak z 1000 butelek, to może z 10 przetrwa do tego czasu.  

[Koval]

@Krzysztof G,

też się w Lidlu skusiłem; jestem już 'po' i  nie polecam niestety.

Skład obiecuje eksplozję smaków, a finalnie zostaje tylko imbir niestety...