Ankieta - ulubiony sposób parzenia kawy

[damiance]

Koleżanki & Koledzy,

 

proponuję małe badanie forumowe Waszych preferencji

 

[Koval]

Damian,

ankieta zawiera 'błąd badawczy' - nie uwzględnia popularnego sposobu przyrządzania kawy, jakim jest ekspres kapsułkowy (dolce gusto, nespresso itp....)

[eye_lip]

Mowa o parzeniu..;)

[Koval]

Za słownikiem PWN (http://sjp.pwn.pl/slowniki/parzyć.html)

parzyć 

...

3. «otrzymywać napar przez zalewanie ziół, suszonych owoców itp. wrzątkiem»

4. «poddawać coś działaniu pary lub wrzątku»

 

______________________________________

Filip,

ekspresy kapsułkowe działają na zasadzie wstrzykiwania wrzątku pod wysokim ciśnieniem do kapsułki z czystą, mieloną kawą (przynajmniej te lepsze) - to chyba wpisuje się w definicję 'parzenia'?... 

 

[eye_lip]

Fakt, możesz otrzymać kawę z kapsułki.

[damiance]

czołem,

 

faktycznie nie uwzględniłem ekspresu na kapsułki, ale teraz dodaję po Waszej uwadze.  Właściwie te kapsułkowce to dość bliska pochodna ekspresu ciśnieniowego.

Ciekawe, że Aeropress jest "nierozpoznany" jak dotychczas w ankiecie.

 

pozdrawiam

D

[TomiW01]

Szkoda, że można oddać głos na tylko jeden sposób parzenia. Mi odpowiadają 2 rodzaje parzenia i nie znajduję większej różnicy w smaku kawy na te sposoby przyrządzanej, stosuję obydwa w zależności od ilości czasu jaki mogę na parzenie przeznaczyć.

[damiance]

Ankieta z wyborem jednej opcji daje lepsze możliwości analizy statystycznej

Ankietę można ustawić tak aby umożliwić głosowanie na wszystkie opcje.

[TomiW01]

Ale parząc kawy na 2 sposoby 60/40 wybranie jednej z opcji powoduje kompletne odrzucenie drugiej. Zakładając, że wszyscy parzą w ekspresie ciśnieniowym i "po polsku" z badania wyjdzie, że wszyscy parzą w ekspresie. A ten wynik nie będzie oddawał preferencji badanych.

Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[kuberos]

Również jestem zdania, że lepiej by było, gdyby można było wybrać więcej niż tylko jedną odpowiedź

[Koval]

Pytanie dotyczy ulubionego sposobu parzenia, czyli przy proporcjach 60/40, tym ulubionym jest ten '60'...

...Ja częściej piję kawę z ekspresu 'Dolce gusto', ale moim ulubionym jest ekspres ciśnieniowy i takiego wyboru dokonałem w ankiecie. 

[damiance]

Gdybym dopisał "najbardziej preferowany" to może nie byłoby kontrowersji -

 

Chodzi o to aby każda osoba biorąca udział w ankiecie wskazała jedną opcję. Alternatywnym sposobem zbadania preferencji - gwarantującym "spójny rozkład" odpowiedzi - byłoby nadanie każdemu sposobowi rangi od 1 do 8 (tyle ile jest opcji), przy czym nie wszystkie metody są wszystkim znane... i takich ankiet nie można parametryzować na forum.

 

Jak dotrzemy do setki to zamkniemy ankietę wnioskami, chociaż przy 50+ uczestnikach (na dzisiaj) czołówka się nie zmieni, ale walka o 3 miejsce jeszcze przed nami.

Zachęcam do udziału w ankiecie osoby niezdecydowane - ta ankieta może być początkiem bardzo interesującego projektu forumowego

 

[kriss11]

W ankiecie wybrałem opcję Dripper. Oczywiście parzę kawę w kawiarce i również lubię się napić kawy z ekspresu ciśnieniowego którego niestety nie posiadam ale kawa z Drippera smakuje mi najbardziej. W moim odczuciu jest to też najbardziej uniwersalna metoda parzenia (taka na co dzień). Nie ma znaczenia czy parzę kawę z Etiopii, Brazylii czy Indii, ponieważ napar z Drippera zawsze będzie mi smakował.

[Zbyszek]

Ja nie mogę wziąć udziału w ankiecie i jako pewnie ciekawostkę powiem, że nie pijam kawy mimo, iż jej smak mi odpowiada ale jakoś nie czuję ochoty/potrzeby jej picia. Na co dzień na ciepło pijam herbatę. 

[Vit]

Hmm, nie ma syfonu, chemexa, po libańsku czy parzeniu na zimno. Może powiększymy ankietę?

[Whitesnake]

To badanie ma odpowiedzieć na pytanie jaki jest mój ulubiony sposób parzenia kawy, czy jak parzona kawa najbardziej mi smakuje?

Pytanie jest zadane wprost, ale dopytuje, bo sens nie jest dla mnie oczywisty a wpływa na odpowiedź.

 

[KIERMAN]

Skoro już jakoś zaparzasz, to potem pijesz, chyba że jesteś baristą. 

edit. W sumie to masz rację. Mogę lubić kawę z kawiarki, ale jej obsługa może mnie denerwować.

[damiance]

Co do zasady ankieta nie wnika w to czy proces parzenia przeprowadzamy osobiście, za pośrednictwem sekretarki, żony, kochanki ..

Jak wiadomo, w większości przypadków najlepiej smakuje kawa zaparzona nieosobiście przez długonogiego baristę spełniającego dodatkowe "niebaristyczne" kryteria bazujące na naszych osobistych preferencjach co do pikantności kawy, pory dnia, koloru włosów baristy i wielu innych

@Vit ankieta odnosi się do narzędzia raczej niż do niuansów specyficznego sposobu - w aeropressie można na zimno, ale czy da się zrobić syfon z kafetierki to tego nie wiem  

[Vit]

3 godziny temu, damiance napisał:

@Vit ankieta odnosi się do narzędzia raczej niż do niuansów specyficznego sposobu - w aeropressie można na zimno, ale czy da się zrobić syfon z kafetierki to tego nie wiem  

Damianie, właśnie o tym piszę - kawa z syfonu, chemexa (-u?!), czy "parzona" na zimno, wydobywa inne walory z tego samego ziarna i każdy z ww. rodzajów wymaga innych narzędzi. Z kafeterki syfonu nie zrobisz chyba, że jest w Tobie coś z Adama Słodowego;).

P.S. O wynalazki t.j. picie z cukrowego rożka, czy przepuszczona przez ciekły azot nie pytam:)

[Clovis]

Kawa przepuszczona przez ciekły azot to chyba będzie kawa w kostkach? Nawiasem mówiąc, zaznaczyłem opcję drugą. Nawet wściekłe psy i rozpalone żelaza nie zmuszą mnie do zmiany zdania. Polakię jestę i mam parzenie polskie. Ale espresso doppio też może być.

[damiance]

Koleżanki i Koledzy,

 

jutro podliczenie wyniku ankiety, podsumowanie.Last call dla zainteresowanych zagłosowaniem.

pozdrawiam
Damian

 

 

Edited October 7, 2016 by damiance
wynik ankiety